茄子のミートソーススパゲッティ＆厚揚げの茸あんかけ

今日の昼食です。



・茄子のミートソーススパゲッティ
　　　ナス
　　　ミートソース
　　　タバスコ
　　　パルメザンチーズ
　　　パセリ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩

冷凍してたミートソースを使ったので時短。




今日の夕食です。



・厚揚げの茸あんかけ
　　　厚揚げ
　　　マイタケ
　　　シメジ
　　　エリンギ
　　　エダマメ
　　　すりおろしショウガ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、しょうゆ、酒、砂糖少々
　　　水どき片栗粉

消費期限4日過ぎてる厚揚げ…

賞味じゃなく消費なところがネックよね。

でもにおいもしないし見た目も変なところないし……えーーーい！食べちゃえって（笑）

今のところお腹に異常はありません

シイタケがなくなってたので3種類のキノコで。





・胡瓜のショウガ甘酢漬け
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　甘酢のショウガ
　　　甘酢

別のメニューを予定してたんだけど、昨日妹からまたキュウリをもらったので早速使いました。

スーパーで買ったものより足が早いのです、これってスーパーで売ってるものは防腐剤のようなものを使ってるのか？？？

副菜というよりお口直し的だな～

写真は2人前です。


あとは、カボチャ、アゲのお味噌汁でした。