煮鶏の炒飯＆焼き魚

今日の昼食です。



・煮鶏の炒飯
　　　煮鶏
　　　卵
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　ニンニク
　　　酒、塩、コショウ、しょうゆ

以前作った煮鶏の1枚分が冷凍で残ってました。

焼き豚の代わりに。

食感は少し柔らかかったけど、ほとんど焼き豚と変わらず。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　ホッケの干物

冷めてからの方がにおいが…

逆だと思ってたんだけどね。

これ一尾で二人分。





・薇の白和え
　　　豆腐
　　　　砂糖、塩、練りゴマ
　　　ゼンマイの水煮
　　　ニンジン
　　　ピーマン
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

ピーマンは1個残ってたので青いものとして。

邪魔するかな？と思ったけど、意外と問題なく。

写真は2人前です。





・麻婆豆腐
　　　豆腐
　　　麻婆茄子のあん

昨日の入れ忘れたお豆腐をチンして、ほんの少し残った麻婆茄子をかけて麻婆豆腐らしきものに～

写真は2人前です。


あとは一昨日の具沢山味噌汁でした。