麻婆茄子丼＆外食

今日の昼食です。



・麻婆茄子丼
　　　冷しゃぶの豚肉
　　　ナス
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　ニラ
　　　長ネギ
　　　ニンニク
　　　オイスターソース、豆板醤、冷しゃぶの茹で汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　水どき片栗粉

豚ミンチが冷凍であったけど昨日のしゃぶしゃぶが残ってたのでそれを使うことにしました。




今日は父の命日と早い目のお盆でお寺さんに来ていただきました。

よくお鮨を出前するのですが、今日は夫と二人だったのでお気に入りのお鮨屋さんへ。

コロナの影響で次々とお店が撤退してるけど、ここは無事存続～よかった！



つき出し。

ゴマ豆腐に田楽味噌が載ってる。

ゴマ豆腐がお箸ですっと切れないくらいもっちもち。








最初は　あこう　とおっしゃったかな。

初めて聞く名前。

次はトロ。

思わずにまにま～～～

次はアジだったかな…








ハモ。

美味しかった～～～

次は生ダコ。

蒸しアナゴ。






クルマエビ。

今の季節　木の芽があるなんてーーーーより美味しく感じました。

卵。

エビの前だったかな…ウニの軍艦巻きが出たんだけど、写真を撮ってない…




新香巻き。

卵で終わりだったけど、さっぱりの新香巻きを追加して二人でシェアしました。

この他に、赤出汁と予約した人用に小さな茶碗蒸しとでした。

茶碗蒸しは半分食べてから写真に気がついて一応撮ったけど…食べさしを見せるのはね…気が引けて。

写真の隅にちょこっと写ってるガリ、これが美味しいのです。

普通のスライスされたガリとは違って新ショウガで作られてるそうです。

前回来たのはいつだったかな…覚えてないくらい、もしかしてコロナ前だったかな。

本当に美味しかった、ありがとうございました、ごちそうさまでした～～～