あんかけ焼きそば＆鯵フライ

今日の昼食です。

・あんかけ焼きそば

　　　牛バラ肉

　　　　しょうゆ、酒、ニンニク

　　　生シイタケ

　　　タケノコ

　　　パプリカ

　　　ターサイ

　　　オイスターソース、ガラスープ、砂糖、酒、しょうゆ

　　　水どき片栗粉

　　　焼きそば麺

麺はしっかり焼きつけて。

今日の夕食です。

・鯵フライ

　　　アジ

　　　　塩、コショウ

　　　　小麦粉

　　　　卵

　　　　パン粉

　　　キャベツ

　　　レモン

　　　ゆで卵、タマネギ、パセリ、マヨネーズ、塩、コショウ、かんたん酢

　　　ウスターソース

新しいスーパーでアジ1尾を3枚おろしにしてもらいました。

目が真っ黒で新鮮なのがよくわかります。

臭みは全く！なく、おいしかったです。

レモンとウスターソースで食べたり、タルタルソースで食べたり、タルタルにウスターを少しかけたり、楽しみました～

・ブロッコリーのゴママヨポン

　　　ブロッコリー

　　　　塩

　　　生シイタケ

　　　エリンギ

　　　ゴマ、マヨネーズ、ぽん酢、一味

タルタルソースだったのでこれはマヨネーズ少な目。

写真は2人前です。

あとは、お昼のターサイの残りとアゲのお味噌汁でした。