糀ジャム ほんのりの甘さ

塩麹が流行っていますが、まだ、波に乗り遅れていて、塩麹料理は作ったことがないのですが、

「糀ジャム」も話題になっていて、これも、食べてみないと分からないので、

試してみました。

お味噌で有名な、マルコメさんで作っているのですね。



砂糖を使わずに、生まれた自然の甘さというのが、箱にもビンにも書いてあります。



無加糖、無添加と書いてあります。

早速、パンに塗って食べてみました。

ビンの蓋を開けると、糀のいい香りがします。



塗って、食べてみると、甘酒の時のような、ほんのりとした甘さがあります。

美味しいです。

お砂糖を使っていないとは思えにいくらいです。

子供たちも気に入って、「おいしい」と言って、食べてます。

体にも糀はいいし、美味しく食べられるのはいいですね。

ほんのりとした甘さなので、いろいろなお料理にも使えるそうです。

あっという間に、１ビン空になってしまいそうです。



カラダに優しい食べ物、どんどんととりいれたいです。

夏休みにも突入して、暑さで、食欲不振で夏バテなどしないように、

美味しい料理を作りたいと思います。