焼き豆腐の野菜あんかけ

昨日、「農業実践教室」で間引き
作業をしたカブ。

今夜は葉の部分を使って一品！

冷蔵庫に残っていたシメジ、
明太子とあわせてあんを作り、
焼いたお豆腐にかけましたよ。

アツアツをいただきながら、

いつかはキッチンガーデンと
ともに暮らしたいな！

ハーブやレタス、豆類、根菜、
大好きなトマトも作りたい。

そんな想いがより一層
強くなっていくのでした（笑）