レンコンとニラのチヂミ

今夜のおつまみはレンコンと
ニラのチヂミでした。

輪切りにしたレンコン以外は
すりおろし、薄力粉、片栗粉、
水を加えて焼いていますよ。

もっちりとした食感とゴマ油の
風味が食欲をそそります。

久しぶりにビールとともに
ゆっくりといただきました。

ごちそうさまでした！