ランチにプチヴェールのミモザ
サラダをいただきました。
プチヴェールは、芽キャベツと
ケールを掛け合わせて作られた
そうですよ。
βカロテンはカボチャの３倍以上、
ビタミンＣはお野菜の中でも
トップクラスの含有量！！
小さくてカワイイだけじゃなく、
栄養価が高いことに驚きです。
ぜひ積極的にとっていきたい
緑黄色野菜ですね。
お花のようなプチヴェールと
タマゴが色鮮やかなサラダで
春らしい食卓になりました！
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