2色のオニオンスライスサラダ

血液サラサラ効果が期待できることで、
おなじみの玉ネギ。

この効果は、ツーンと涙を誘う
刺激成分の硫化アリルによるもの。

硫化アリルは加熱すると、他の成分に
変化してしまうので生食がオススメ！

今回は、紫玉ネギも混ぜて、
2色のオニオンスライスサラダにしました。

レモン醤油でさっぱりといただきま～す。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
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　店名は「カルナカフェ」
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