レモンでさわやかな野菜スープ

日曜日、南房総へレモン狩りに
行ってきました。

今夜は、そのレモンと
お野菜をたっぷり入れた
スープを作りましたよ。

白だし、お醤油、レモン汁で
調味しています。

スープの透明度が高すぎて、
よく見えませんね（笑）

お野菜にもレモンの風味が移り、
スープはあっさり味でさわやか！

輪切りにして一緒に煮込んだ
レモンもおいしかったですよ。