月桂樹（ローリエ）を乾燥中

何度かブログで紹介していますが
ベランダのマリルガーデンには、
所狭しと数種類の植物がいますよ。

葉物のお野菜やハーブなど、
少しあるだけでとても重宝します！

なかでも、順調に育って存在感
あるのが月桂樹（ローリエ）。

マンション住まいなので、
あまり大きくなられても、
困るのですがね（笑）

月桂樹は、お肉やお魚の臭いけしや、
料理の香りづけなどに利用しています。

いつもは生のまま葉に切り込みを
数か所入れて使っていたのですが、
先日はじめて乾燥させてみました。

2、3週間で出来上がるかな？

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