女性にうれしい「青パパイヤ」

前回のブログの正解は「パパイヤ」。

写真は完熟する前の青パパイヤです。
以前、タイ料理で食べた記憶があります。

でも、購入したのは今回がはじめて！
栄養価がとても高くて驚いています。

抗酸化作用のあるポリフェノールや、
たんぱく質を分解するパパインという
酵素、それ以外にも脂質や糖質を分解
する酵素も含まれているそうですよ。

そのうえ、ビタミンＣも豊富。

ダイエットや美容効果にも期待できそう。
女性にはうれしいお野菜ですね。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
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　「らくベジ・３５０」はお休み中。
　コラボ営業していた占いの
　「開運堂 Two Wings」は
　第2、3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
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これは何の木でしょうか？

これは農家をしている友人の
家に行ったときに写したもの。

さて何の木でしょうか？

皆さんは、
食べたことはあるかな～？

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日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
白丸ナスの味噌バジル炒め

写真右は
紅あずまの焼き芋サラダ

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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バターナッツカボチャグラタン

秋の味覚で、ハロウィンに
かかせないのがカボチャ！！

カボチャは、種類も豊富で
形や色もそれぞれが個性的。

なかでも、ひょうたん形で
クリーム色の表皮をした
バターナッツカボチャは
目を惹きますね。

数年前からスーパーなどでも、
見かけるようになりました。

その名の通り、
ナッツのような風味と
ねっとりとした食感が特徴です。

今回はバターナッツカボチャで
グラタンを作ってみましたよ。

アツアツをどうぞ召し上がれ！

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今日のKAIBENは何点？

今朝もKAIBENを作りましたよ。

メインは、
鶏肉の醤油麹づけ焼き丼

何点もらえるかしらね？

昨日は久しぶりにサッカーを
したんだね。

疲れてる？　筋肉痛なの？
二十歳を過ぎると、
老化がはじまるのですよ～。

ふふっ。。。

さぁ！今日もKAIBENを忘れず、
気をつけて行ってらっしゃい。

※KAIBEN＝息子の名前＋お弁当の意味
　快便でも買弁でもありません（笑）

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