友だちから庭の「からたち」に実がなった
と写メが。
柑橘系の黄色い大きな実だけど苦くて
食べられないんだそう。
初めに植えた人は花が見たくて植えたの
でしょか。
食べられる実のなる木を植えなかった訳
がきっとあるでしょ。
「からたちの花が咲いたよ〜白い白い花
が咲いたよ〜♩」
昔聞いたことのある歌詞を思い出す。
高知県四万十市に住むいとこが文旦を
送ってくれた。
大きな箱にどっさり入ってる。
少し置いた方が美味しいと教えてくれた
けど あの爽やかな甘さを頭に描くと
我慢できないくらい。
先日皇居を訪れた際 庭園で見かけた。
「文旦」の名札が付いてたので思わず
四国を思い浮かべた。
葉物野菜に入れて爽やか甘いサラダに。
考えただけで美味し〜い頭に。
早めだけど明日の朝のサラダにしよう。
明日の楽しみ ひとつ。
袖口が汚れた農園ダウンを着てたら
暑いじゃないの。
収穫終わった畝から そろそろ耕して
春の準備を始めましょう。
簡易耕運機試運転ドドドッと音を立て
無事エンジンかかる。
ずっと休んでいたファーマーが来園。
腰の調子が良くなくて入院してたとか
椅子に腰掛け そろりそろりの作業。
外に出られるようになって良かった〜
作業は進まなくとも 皆んなで笑えば
腰の調子も上向きますよ。
昨年のこぼれ種から発芽して成長した
パクチー１株。
野生味あふれ ちぎると強烈なにおい
手にしっかり取り付く。
マーマレードに浸け置いた鶏むね肉に
片栗粉を付けて焼きレタスとパクチー
に包んで口へ。
口の中が複雑な味になりパクチー効果
ってこれのこと と感心。
温室育ちと違って色濃く 味濃く。
父さんにキャベツの収穫を頼んだら
外葉を大胆に捨てる。
慌てて拾い 持ち帰り。
今や高価な野菜なんですから〜
固い芯を取りザクザク切り にんにく
玉ねぎと煮込み 蕪とじゃがいも入れて
円やかに。
父さんには言わなかったけど 拾った
外葉のポタージュです。
明朝の日の出時刻が6：４１
１分づつ早まってきてる感じ。
６時に目覚まし時計(スマホ)が鳴って暫く
ぐずぐずと布団の中で。
やおら 起き出しても外はまだ日の出前。
カーテンそのまま６：２５からテレビ体操
をし終えると急に明るくなってる。
間も無く節分というのにこれから寒くなる
予報。
２月になるのです 油断はできず。
早咲きはあちこち咲き出してる水仙。
うちは蕾もまだ見えないけど 見る毎に
つんつんと伸びている。
踏まぬよう歩くの 大変。
寒さ本番の季節にみどりっていいわねぇ。
夕飯は酒で蒸した鰈のあんかけ。
牛コマとごぼうのきんぴら。
農園蕪と柚子の和え物。
昆布を入れて置いたら 円やかで旨し。
できるだけきのこ 海藻をお皿に乗せよう
と生協で注文したり スーパーで買ったり。
どれもこれも値上がりですなぁ。
ＢＳテレビで見た「八ヶ岳ブルー」
イラストレーターが実際に山に登ってそれを
描きたいとガイドさんと八ヶ岳に登る番組。
登山靴に雪山用のギザギザを付け ガイド
さんの説明を聞きながら。
真っ青な空を「八ヶ岳ブルー」と言うそう。
山登りしたことないけど 見てみたい。
野うさぎの足跡を見つけると ガイドさん
うさぎの骸骨を取り出してこんな風に飛ぶ
こうして木の芽を食べるの説明。
昔は富士山より八ヶ岳の方が高かった。
怒った富士山が八ヶ岳を殴った。
それで八ヶ岳は８つに割れてしまった
とか。
途中 イラストも交え楽しい番組でした。
ちょっと買い物に出たけどあとは家の中。
リビングの床拭き。
何もせずとも 焦らすのんびり〜の生活。
農園キャベツを千切りに。
しゃけをグリルで焼き 千切りキャベツと
ブロッコリーを添えて。
高価になってるキャベツ いつもと変わり
ない味 当たり前か。
ひと袋２００〜３００円で勝った種を
まいて８本の苗を植えたキャベツ。
(種はまだ袋に残ってる)
その中で１本途中でダメになり ７つの
キャベツが出来つつある。
既に食べた物 収穫して孫たちに届けた物
もあり。
ウォーキングの折 店頭に４００円をバツで
消し５００円と札が立ててあった。
毎日値上がりするのかな。
どんな意図でバツを書いたのか不明だけど
それにしても予想外に高値。
(いよいよ寒くなると鳥が食べに来るので
取り除けネットで保護してある)
それより小松菜がぐんぐん成長して これ
を食べねばならずキャベツに辿り着かない。
野菜の食べ過ぎでタンパク質が足りない
んじゃ無いかなぁと。
今日は大相撲が始まる前に小松菜を切って
水に放し 根っこの土を洗い流して置いた。
にんにくを炒め そこへたくさんの小松菜
を入れ胡椒と醤油を少し。
これが甘くて美味しいんだわ〜
お浸しより 温かい小松菜の勝ち。
今年になって３回目の農園。
車後部の長靴に替えるといつものメンバー。
今年になって初顔合わせ。
「今年もよろしく〜」
「そうだ 今年も元気でやろう〜」
しばらくすると
「お年玉だよっ」
と自販機のホットコーヒーを貰った。
ポケットに入れると温か〜い。
これを飲みながらひと時 みんなで歓談。
「明日８３歳の誕生日！」
ってファーマー。
１００歳まで農作業ができるかについて
真剣に相談す。
おっとっと！となった時 転ばずに
踏ん張れる足腰は 農園仕事で作られる。
無農薬野菜を食べて そこを耕し又野菜
を育てる。
どんどん 丈夫に元気になりますね♪
寒くなった頃２種類の小松菜の種をまいた。
早めに大きくなる品種とちぢみ小松菜。
どちらも収獲時。
きゅうっと詰まって根っこを引いても
抜けないほど。
ちぢみは色濃く 背丈短く栄養がぎゅっと
詰まってる様子。
山盛り抜いて孫っち宅に配達。
お正月 忘れて行ったボールと一緒に。
たくさん食べて風邪ひかないようにね。
応援してる大相撲の若元春 残念ながら
今場所は負け越しが決まってる。
今日の取り組み 行司差し違えで勝った。
大イチョウの前髪がハラリと顔に掛かり
「マツケンサンバ」の様
昨日の皇居訪問の帰り。
ドア近くの席はベビーカーが入り赤ちゃん
が何人か。
そのうちベビーカーに赤ちゃん その上の子
の手を引いてママが乗り込んだ。
しばらくで横の席の人が席を譲り上の子
着席。
赤ちゃんはベビーカーに座っていたけど
飽きて ぐずぐず〜
ママは揺れる電車の中 抱っこ紐で
赤ちゃんを抱っこ。
着席してた上の子がベビーカーに移動し
ようやくママ 空いた席にちょい掛け。
私と同じ駅で降りようと準備。
電車からベビーカーを下ろすのに苦労して
るので慌てて手伝う。
大きなバック 脱いだダウンコートを持ち
上の子の手を引きベビーカーを押して
エレベーターを探す。
思わず
「たくましいねぇ がんばってね」
と声をかける。
長い時間 電車に乗り飽きたみたいで…
と笑顔で去って行った。
みんなこうして子育てしてます。
私もしました。
時代は繰り返されますね。
皇居三の丸尚蔵館で開催されてる
「瑞祥のかたち」展へ。
伊藤若冲 横山大観の絵画 ガラスに額
が当たる程近くに寄って 次はできるだけ
遠ざかって鑑賞。
それにしても外国からの観光客の
多いこと。
皇居御苑を散歩しても半分以上 いや
８割が外国人。
ノースリーブ 半袖Ｔの人が何人もいる。
寒くないのかっ 心配になる。
ベンチに腰掛けのんびり日向ぼっこ〜
確かに暖か陽気 あちこち歩いてコーヒー
ショップでひと休み。
ふぅ〜疲れた。
東京駅まで歩いて電車に。
うとうとして帰宅。
ごぼうの胡麻和えは作って行ったものの
作る気力が無い。
かろうじて魚のソテーにねぎを焼いて
付け合わせ。
何だか物足りなくて柿ピーに手が伸びる。
行く前に準備しておくべきでした。
そろそろ冷凍しておいた おろし生姜が
少なくなったので大きな塊 ４つをすり
下ろす。
保存袋に薄く伸ばして冷凍。
凍ったらパキパキ割って保存。
朝の味噌汁にたっぷり入れて体の中から
温まろう。
できたのは これだけ。
再挑戦の「豆乳から豆腐を作る。」
今日は ニガリを増やしレンジ加熱。
庫内の明かりを点け ちゃんと見てない
から凄いことに。
加熱終わりのピーピーを合図にレンジ扉
を開けたら すの入った茶碗蒸しの
ようにぼろぼろ。
わさびをのせて食べたけど大失敗。
明日以降に期待するか〜
体操教室で。
「笑いヨガ」の先生がほんの短い時間
教えてくださる。
誰とでも目を合わせ簡単な挨拶をしよう
タイム。
「わははははっ」
と笑いながら近くにいる人とコンタクト。
たまたま近くの人と目が合って。
「亀井と申します」
「しずかちゃんと覚えてください」との
挨拶。
まぁ楽しいこと。
(私はしずかちゃんと言えば「ドラえもん」
だけどね)
そうそう 覚えてもらえる挨拶しようと
先日思っていたのに忘れてた。
「あらっ 素敵〜」
なんて笑ってる間にヨガタイム終了。
終わり頃
「公園の紅梅がもう直ぐ咲きそうよ」
と教えてもらい 早速ウォーキングで。
明日 明後日では 開花は難しいかなぁ。
ぷっくら蕾の写メを腕の骨折で入院中の
友だちに送った。
もちろん返信は無いけれど見てくれた
かな。
昨夕 豆乳にニガリを入れてレンジ加熱。
簡単にできる！と言うコメントを信じた
けど 甘くなかった。
レンジ加熱を３０秒増やしたけど豆腐？
ってくらい。
下にそういえば豆腐がある位にしか
固まらず。
塩梅です。
ニガリを入れすぎると苦くなるそうで何回
も試してみるしかない。
色んなアレンジを想定してたけど 先ずは
豆腐を作ろう。
何でも回数を経て上手くなるのですね。
たどり着く前に 諦めたり 飽きたり
大抵はこれが問題。
転んで腕を骨折した友だちが手術を受ける。
今朝 ９時からとラインが。
何も力になれないけど 応援する。
お昼頃まで 緊張してた。
無事終わったろうか。
