どこまで青いんでしょ
やたらと電線が写っていて爽快感が足りません。
でも ひんやり〜な空気が後押ししてくれて
気分いい💖午前中でした。
夕食後のウォーキングに出てみたら
すりガラス越しに見てるような 湯気の向こう
に見えてるような 満月に少し欠けた月。
ここは新しく開発された街なので電柱が無く
空が丸々見える。
私が住んでるのは新しい街の通り１本手前
で電柱も電線も有り 有り。
旧暦では７〜９月が秋。
秋の真ん中 ８月１５日(旧暦で)が中秋。
十五夜とは「中秋の名月」を鑑賞しながら
収穫に感謝する行事のことを言うそう。
今年は１０月１日。
(来年は９月２１日)
稲穂に似たススキを飾り満月に見立てた
月見団子をお供えしてお月見しましょう。
晴天になると思って大きな洗濯をしたのに
曇り空。
まぁ夕方までに乾きましたけど。
外はＴシャツ１枚ではちょっと肌寒い陽気。
実りの秋。
公園の木の実も色づいてかわゆい。
気持ちのいい季節って直ぐ終わってしまうん
です。
低カロリーで高たんぱくの鶏むね肉を出来るだけ
食卓に載せよう。
ライン友だちから「鶏ハム 棒々鶏時々作るよ」
と教えて貰った。
脂肪分が少ない分 しっとり料理するにひと手間。
今日は
同じ厚さに削いだむね肉を塩麹に浸けておき
小麦粉を薄く付けてフライパンで焼いて
かんたん酢で味付け。
酸味と甘みが加わって美味しくできた。
夏の間 毎日お世話になったかんたん酢。
涼しくなって冷蔵庫に在席してることが
増えたので使わないと！
みどり色がお皿になくて でも秋のきのこ
も なかなか美味しい。
もう一品は
水で戻した切り干し大根。
ぎゅっと絞ってレンジ加熱した人参とサラダに。
あらっ これもみどり色がない。
昔々は平気でケーキ２つ食べてた。
今そんなことはできないし したらあかんよね。
ヘルシーばかり考えて生活するのもイヤだし
かと言って心の赴くままに食べる訳にも
いかず。
自分のことは自分で管理するしかないんだ〜
曇り空が続いていたけれど昨夜は晴れ間も。
暗くなってから外に出ると 久しぶりに月。
満月には少し足りないけど輝いてた〜
何度も何度も見上げながらウォーキング。
通りを歩いてる人たち月に興味はない
みたい。
全く見ない 見上げない スマホ凝視📱
１０月２日が満月らしい。
そして１０月は２回満月があるって。
十五夜とか十三夜は旧暦で読むので１５日
が十五夜では無く これもなかなか難しい
調べてみると面白いけど 理解するには
幾度も読んでみないと…
月がきれいに見える夜は散歩にもってこい
朝の果物にりんごを切った。
皮を洗って皮ごと。
真っ赤なところとクリーム色のところと。
このりんご 甘みが強いところとそうでもない
ところとの差が大きい。
甘〜いと思って食べると次はそうでも無くて。
やはり赤いところは甘みが強い。
その後クリーム色のを食べるとそんなに甘みが
感じられない。
りんごが全部こうなのかは分からないけれど
色の違いは甘さの違い。
果物がたくさんって嬉しい。
朝から父さんやる気満々。
３号宅の庭に防草シートを張る仕事。
今朝は雨の心配なく やれそう。
先日 前仕事として雑草を抜き地面を平らに
してその日はそこまで。
あまり間を空けると又草が生えてくるかもと。
朝６時に起こされ いくら何でも早過ぎる。
ゆっくり朝ごはんを食べて出かけました。
グリーンのシートををチョイス。
外で声がすれば気になって３号も長靴姿で登場。
「手伝ってあげる」と大張り切り(汗)
途中 細かい資材が足りなくなり買いに行ったり
砂場の周りをシートで囲ったり。
お茶とどら焼きのおやつタイムもあって
ブロックの上に座ってみんなでどらやきを。
どうにか張り合えました。
何年か先には生活スタイルが変わってサッカー
の練習をする事になるかも。
植物を植える事になるかも。
大相撲の千秋楽。
朝乃山を応援してたけど１０勝で終わり
翔猿がんばれ〜の声が足りなかったか残念。
優勝した正代の地元の様子やお父さんお母さん
のお顔が映ったり。
嬉し涙を流すお相撲さんを見れば誰が
優勝しても 素晴らしい。
化粧回しも色々あって楽しめました。
天気予報を信じて
「きっと雨が降る…」
でもでも 降ってこない。
それならと農園に出向いたら降って来る。
秋茄子がたくさん出来てるのに風のせいだか
傷だらけ。
傷のところは皮が固くてせっかくのむらさき
色の皮をむかねばならない。
ピーマン モロヘイヤ おくらなど収穫。
どれもそろそろ収穫期が終わりそう。
色の濃い野菜で夏バテせずに過ごせた気が
するのでありがたい。
夏と違って雨に濡れて風邪をひいては困る
から急いで車に乗り込む。
先日のこれ
これだけではちょっと物足りない感じなので
今回はひき肉と混ぜて使ってみた。
みじん切りの玉ねぎ ひき肉をボールに入れ
「大豆のお肉」をお湯で戻さずそのまま。
物足りなさを補うのにナツメグ オレガノに
タイムなどあるだけハーブも加えて。
お昼に ひじきも加え小さめ小判型に焼いてみた。
溶け出た脂を拭き取りヘルシーに。
心配した物足りなさ無くて美味しくなった。
ひと工夫で我が家の味になるなら まぁいいか。
小雨が降ってるので相撲の応援をしよっ。
朝ドラの「エール♩」を見ながら
歌手の森山直太郎さんが俳優として登場。
「いいねぇ〜 色んな才能があって。歌手で
ドラマにも出演して」
と羨ましがる私に父さんが。
「まだ諦めなくてもいいよ。女優目指したら！」
「ただし若い人をいじめる老婆の役なら」と。
なんですか (怒)
昨日は父さんの運転であちこちへ買い物に。
３号宅の庭に敷く防草シート それを留めるピン
シートを重ねて敷くのにシートとシートを留める
テープなど。
ホームセンターで実際に触って厚さや耐久年数
を確かめて買えてよかった。
そのついでに寄ってもらった店で久々にシューズ
も見つけ。
２３センチの次は２４センチ 途中のサイズは無い！
と店員さん。
「えっ どうやって調節するの？」
「「中敷で…」
２３センチでは ちょっと…で２４センチを買う。
見た目 何だか大きくて。
でも気に入ったのが見つかった時に買わないと
なかなか買えないので。
これは２年前に友だちから貰ったもの。
夏の間履いてだけれど また来年。
裏は少し擦り切れて来てる。
これをくれた友だちからライン。
「サイコペニアにならないよう気をつけてる」
(サイコペニアとは 筋肉量の減少のこと)
しっかりたんぱく質を摂らないと！と思っていた
けれどこの言葉知らなかった。
鶏むね肉が効果的だけれど料理にはひと工夫が
要るからね〜
台風の行方が心配な千葉県。
昨年の大きな被害痕がまだ残っているのを時折
見ます。
ブルーシートも痛々しい。
明日はほぼ１００%の雨確率☂️
もしもの時のため食品も備えなくては。
先日房総半島の銚子へ行った時買ったサバ缶が
美味しかった〜。
味噌汁にも！と言うことで入れてみたら 本当に
コクがあって簡単。
これは生協で買ったサバ缶。
国産サバと記載されてるのも何だか嬉し。
「大豆のお肉」
お湯で１分戻して使うとあるのでその通りに。
(水分のあるところに混ぜるならそのままで)
１袋１００g。
これで１日に必要なタンパク質５０gが摂れる。
夕飯に５０gを(2人分)戻して ひき肉代わりに使ってみた。
お湯で戻すとほぼ４倍に膨れるよう。
噛んだ感じはひき肉と変わりないけれど肉程の
旨みには足りない。
ひき肉と半々にするか味付けを工夫するか。
保存が出来るのでまぁ あると良いかな。
店頭で見かけ 食べて見たくてお試しでした。
先日の約束を果たしに３号宅へ。
「庭の草はどうしたらいい？」
取っても取っても生えてくるんだよ〜
と困っている様子。
当たり前！といえばそれで終わりなんだけど
まだ植物に全く興味がないようで２年前に
木で囲い 買ってきた砂を入れて砂場を
プレゼントしたきり。
今夏はプール遊びもしたとか。
玄関に植えられた植栽も伸びたらカマで
切ると言うから手入れとは言い難し。
みんなで草を取り 取った草を集め伸び
きった植栽も剪定。
スッキリ！
後日 防草シートを買ってきて敷いてしま
おう。風で飛ばないようピンで止める。
今後草花を植えたいと言うかもしれないと
砂利は入れない予定。
１０月は誕生日が続くので栗おこわを炊く。
店頭に大きめの栗を見つけたら買っておいて
暫く冷蔵庫で熟成すると甘みが増すと以前
テレビで知ってから実行してる。
ギリギリまで冷蔵庫保存。
新米ともち米を半々で炊こうなんて想うだけで
う〜ん。
早く食べたいな。
昨日から気温が下がり家事 しやす〜い。
昨夕 夕飯作りに取り掛かるにはまだ早いから
とオーブンを余熱。
昔 むかしよく作ったソーダブレッドを焼く。
小麦粉にヨーグルト 砂糖 塩少々 油など
混ぜてイースト菌は使わずベーキングパウダー
で膨らます簡単パン。
冷凍庫のブルーベリーも急きょ仲間入り。
冷凍なので急に温度が下がりレシピ通りには
焼き色つかず。
追加で５分。
お彼岸なので お供えしていただきま〜す。
味は昔のレシピの方が美味しいみたい。
作り続けるなら 少しずつ改良しないと。
ナッツ入りもいいな。
さすがにオーブン１８０度で３５分。
リビング加温で暑い💦
