一昨日Ｈ美ちゃんからランチのお誘いがあったので、
「アルザスに連れてって～。」と即リクエスト。
数日前のブログに書いたように、
『天皇の料理番』の１話を見てから、
ビーフカツレツを食べたいという思いを募らせていた私でしたから。
Ｈ美ちゃんとは昔からのお付き合いという気さくなママさんに、
いきさつを話したら、
「ビーフカツは西洋料理の基本の基本だものね。
確かにビーフでカツを提供しているのは秋田じゃうちくらいかもしれない。」と
訪問を喜んでくださいました。
念願のビーフヒレカツ、アルザスのは「焼きカツ」だそうです。
（ママさん３回もそうおっしゃっていたので、そこが売りのようです。）
もう美味しくないはずがございません。
やわらかくて、ドミグラスソースもバッチリで、いくらでも食べられる～。（それ、危険！）
大満足でした。
でね、カツレツも美味しかったのですが、
このお店ただ者じゃないと思ったのは、
その前に出てきたコンソメスープをひと匙飲んだときでした。
塩味の加減が丁度いいし、コンソメの香りが強くない（肉の臭みがない）のに、
きちんとコンソメだし、かすかなセロリの香りが食欲を誘うし…。
これならきっとどのお料理も間違いなく美味しいだろうと期待させてくれるお味でした。
Ｈ美ちゃんの頼んだサーモンソテー（彼女、いつもこれになるんだそうです。）を
一口戴いた（お行儀悪くてごめんなさい）のですが、
これも本当に美味しかったですよ。
また行かなくちゃ。
今度は何食べよう？（笑）
ランチの後は我が家でいつものようにまったり近況報告。
３時のおやつにお持たせのドトールのパンプキンタルトを頂いて、
眠くなるくらいお腹いっぱい。
晩御飯はあっさり温麺にしちゃった。
そうそう、ＷＡＣＣのプレゼントのネックカバー、さっそく巻いてみましたよ。
ＷＡＣＣ，これでいいかな？