八勝 わかめうどん「麺一筋 長谷製麺」南あわじ市

乾麺の種類が増えているので食品庫を整理していたら、小さな箱が。しまい込んで忘れていたのですが、春先に淡路島のおみやげでもらったものでした。お土産物と軽んじていましたが、包装を開けてみると手延べ麺、ちょっとよい感じがしてきました。

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この包装でわかめうどんとわかりますが



めくると共通の紙箱になってまして



説明書が一枚



なかなかていねいな記述ですね。一束50グラムあたりの本数まで記載されています。その割りに各商品の茹で時間が書いてないのがちょっと不安です。



ところどころ節のような突起があります。こういうのは初めて見ます。



最初5分タイマーをセットしてましたが、まだ芯があったので3分追加しました。茹でていると麺線に縦一本のスリットが発生、製法によるものでしょうか、おもしろい麺ですね。



とてもツルツルと食感がいいですね。これは美味しい。



スーパーに普通に売っていたらいいなと思いました。



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