煮干しと鶏煮込みそば ＠ 「ラーメン人生 JET」

たま～にしか大阪に出てくる機会がないですし、ちょうどお昼どきになることも少ないのですが、今回は用事が早く済んだので時間の余裕がありました。有名店なので行列することも覚悟していましたが、間がよかったんですかね。12時直前、すっと席が空いたところで待たずに入れました。繁盛店らしくスタッフも多く注文から配膳までストレスなしです。

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「ラーメン人生 JET」
大阪市福島区福島7-12-2
06-6345-7855
11：00～15：00
18：00～23：30
無休
このへんです。
HP
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メニュー。



煮干し塩ラーメン、780円。



すっきりと煮干しの香るスープ、煮干しのいいところだけ抽出されてふくいくと広がる味わいがたまりません。



鶏煮込みそば、780円。



煮込みと称するだけあってスープが濃厚、旨みがくっきりと立って最後まで飽きません。



麺固お断りなのもナットク、この麺はこの茹で具合でないとと思わます。太麺がふっくらと、快感です。





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