めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

ネギ盛りとんこつと煮玉子しょうゆ@麺屋ZOE 志筑 淡路島

2022-01-30 00:00:00 | ラーメン
年明けからずっと寒い日々が続きます。少し冷たさに慣れてきたかなとも思うのですが、まだまだ春は遠いですね。

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朝ドラを見てからの遅い出発ですが、30分足らずで淡路に。


もう少し晴れるものと思っていたんですが、もうひとつはっきりとしないお天気です。


岩屋の街中を抜けて行きます。こちらは週末営業のハイボール屋さんらしいです。


家並が途絶えたあたりで高速をくぐる。浅見光彦シリーズの現場を思い出しました。


淡路花さじきを散歩。相変わらず日が差しても長続きしません。



伊弉諾神社にお詣りしたらお昼前。

志筑の麺屋ZOEさんに到着しました。




メニューはこんな感じです。


一品はやっぱりとんこつをいただきます。
ネギ盛りとんこつ、700円です。

全粒粉を使った麺、しこっとよい食感でコクのあるスープをよくひろいます。

樹脂製ハシが滑るのでスープの飛び散りにはご注意を。


もう一杯は鳥ガラスープにしました。
煮玉子しょうゆ、650円です。麺をすするたび、じわっと旨みが広がります。