朝にゅうめん@我が家

朝食のパンがなくなったので、今朝の朝ごはんはにゅうめんにしました。麺を茹でて洗って温め直すのはちょっと面倒ですが、肌寒いこの季節、熱いおつゆはやっぱり美味しいです。

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出汁をひくのはやっぱり手間なので麺つゆを使いました。

麺つゆなので醤油の色が濃いです。お味もちょっとしょっぱめです。

にゅうめんと書きましたが、麺はひやむぎを使いました。手延べなのでツルツルと食感がいいです。

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