わんたん@我が家

朝イチで作っていたわんたん麺がとても美味しそうでした。

また、わんたんの皮を三角に折って、さらにおひねりを加えるのがおもしろく、やってみたくなりました。

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豚ミンチ150gであんを作り30枚の皮に包みました。2人分20ヶを使うことにし、残り10ケは冷凍しました。

できあがったあんを計量すると220gだつたので1ヶ8g弱見当で包んだところ大きなわんたんになりました。10ヶで器いっぱいになりました。

わんたんとは関係なく数日前から仕込んでいたチャーシュー。

残っていた春雨サラダも。

わんたん、皮はふんわりとした優しく、よく練ったあんはしっとりと。

30ヶ包むのはちょい手間でしたが、手作りしてよかったです。

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