にほんブログ村
今日も応援のワンクリック、宜しくお願いします(^_-)-☆
麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店
花笑み中華そばかれんさんです
場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00
定休日：月曜日&日曜日の夜 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう） アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分
駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日）
10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター
2019年5月9日（木曜日）18時45分訪問
。先客さん1名、後客さん無
。俳句の勉強の為早々と退店
久し振りのかれんブラック
やっぱり旨い川越醤油らーめん800円、焦がし大蒜の香に包まれながら完食
何時ものように券売機を確認すると、川越醤油には×マーク有りません、勿論早速其れをぽちっと
序にドライの釦もぽちっとな
カウンター席に着き用意された麦酒に舌鼓も、今宵はゆっくり呑んでるわけにもいかず早速のかれんブラック所望
暫くすると見た目はショッパーな印象を受ける川越醤油
もろみ醤油の甘味が感じられますね、富山ブラックの様に白飯が必須と言うわけでは有りませんが勿論白飯注文も由です
しゃきしゃき感を残す小松菜と穂先メンマ、自慢のロースの大判叉焼
大蒜の旨みを抽出してる焦がし大蒜は旨いの一言
麺は何時ものライ麦全粒粉入りの細麺とは一線を画す、太麺もちもち麺
これも甘味を残すブラックスープに良く合います
時間を有して其の麺の表面にしっくりと醤油を纏っていざ咥内へと誘われます
太麺なのでデフォの麺量だと物足りない御仁もいるかと思われますが、筆者的には適量の麺量
美味しく頂ける腹6，7分目の食べごろかと（笑）
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
アクセス
トータル
ランキング
