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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした
麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2 電話番号：049‐214-0537 席数：カウンター席7席
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00 定休日：木曜日 喫煙：不可（入口に灰皿設置）
駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分 麺tenしばふさんの跡地 2014年9月27日開店
中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円 オフィシャルサイト
2019年5月17日（金曜日）18時52分訪問
。先客さん1名、後客さん3名の店内
何時もの席はタッチの差で先客さんの物へ～、と言っても最近はその席を先客さんに譲ることの方が多いかな
何時もの席は先客さんに譲り反対側のカウンター席に鎮座、限定麺提供のＷＢに混ぜそばの表記
塩豚まぜそば750円と浅利を使ったメニューが在りました、先週新座市の麺や笑～Ｓｈｏ～さんで浅利は頂いていたので今日はまぜそば
餃子の提供も有り、次回はやっぱり徒歩
での訪問が良いですね
しっかり呑んで〆の麺を頂く筆者流が出来ます（笑）
先客さんの特製の中華そばの提供の後に運ばれた丼からは獣臭が香ります
しっかり豚骨塩たれが使われているのが解ります
麺はグループの代表の全粒粉入りの太麺では無く此方オリジナルの太麺
これもまた此のたれと提供の具材とマッチする物
生の卵黄や全卵を使ってるわけではないので混ぜるほどにも焼かない焼きそばの風情
昔懐かしい混ぜそばの形相に箸を持ち上げつ左手にも力が掛ります
しっかり一麺残さず完食
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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