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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の中華料理・新富飯店さんです(^。^)y-.。o○
場所:〒356-0004埼玉県ふじみ野市上福岡1‐8‐22 電話番号:049‐264-3910
営業時間:11:30~23:30 定休日:金曜日 席数:3人掛けテーブル×1 4人掛けテーブル×1 小上がり6人掛け座卓×1
喫煙:可 駐車場:無 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 店名の新富は苗字と名前の一文字づつ摂った物
2019年5月8日(水曜日)13時58分訪問。先客さん後客さん共に無で貸し切り状態
大凡半年振りの訪問に成りました
10連休で滞っていた各種業務・・・と言うか野暮用を纏めてこなす為の半ドン
紅い暖簾を潜り昔懐かしいテーブル席に着き、徐に瓶ビールの注文女将さんから大か中を効かれるも550円で呑めると在らば大
注文は必須(笑)因みに中瓶は500円となってます
直ぐに瓶ビールとサービスのほうれん草のおひたし登場
摘みをメニューにて選択
手書きの街中華屋さん然としたメニュー帳
今日の昼呑みの当ては肉入野菜イタメ450円をチョイス
暫くすると電話関係の営業マン入店で店主さん夫婦其方の相手をするので暫しまったり
キャベツともやしに駒切れ豚肉、味付けは他の行きつけの街中華さんよりもマイルドな味付け
脂感が少ないのも特徴です
少々長い営業を掛ける営業マンさん、中々高齢者相手の電話営業&手続きも大変そうですね~
其れを終えた処で〆の麺を注文
今日の麺活道は今まで食べた事が無かったネギミソラーメン700円
これもまた街中華屋さんの定番のメニュー
笹切り葱がてんこ盛りの葱味噌らーめん、何時も頂く麺屋さんや師匠のお店では白髪葱を豆板醤で和えるのですが
しなっとしない分笹切り葱の方が葱感を味わえるので良いですね次回はこれでリクエスト使用
たっぷりの豆板醤和え葱を徐に味噌スープに解き解しながら実食
葱ともやしと韮のしゃきしゃきとした食感、肉の旨さも定番の麺
味噌は白味噌主体でマイルドな物で癖が無く万人受け
麺は定番の所謂中華麺
玉子入りのウェーブの細麺、加水率と灌水濃度高めの街中華然とした代物勿論ビールとの相性抜群
後何年通えるのかな・・・なんて想いを馳せつつ完食
どうもご馳走様でした
また伺いますね(^_-)-☆