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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定 定休日:不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は
飲めます(#^.^#)
2019年8月22日(木曜日)5時55分訪問。既に先客さん3名の麺天如麺バーさん3名と、何時もの準麺天SだんMさん居られます
今朝はさっぱりと檸檬スライスてんこ盛りのメニュー、梶井基次郎ら~めん初恋檸檬ら~めん390円
100円値引き
何時もの麺ばーさんと朝からまったりとします
今朝の麺は温かいものでしたが、日中に頂くとすれば冷たいメニューでの提供合いそうですね~
叉焼無なので100円お安い提供の390円
味玉はアールグレイで味付け、九条葱の上には柚子胡椒、鶏塩スープとの相性は抜群
檸檬スライスは大凡半分程を使用したという
薄くカットしてあるので皮ごと頂けます
併せる麺は全粒粉入りの細麺。自家製ではないとの事
流行りちょっとぱつぱつした加水率、茹で加減もアルデンテな感じ
珍しく完飲しちゃいました
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆