九州ラーメン（醤油煮干し）＠麺天坊 豚骨だけでは細麺使用の九州ふうラーメン、これも旨し！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます（*^_^*）

夜な夜な暗躍する深夜の屋台ラーメン名匠・麺天坊今宵の麺活はと言うと、九州棒ラーメン作ります

加水率超低めの細麺、豚骨スープだけでは有りません普通に若干煮干しの効いた醤油でも美味しいんです

胃にも軽く深夜飯（麺）にも最適飲んだ〆でも大丈夫・・と言ってもリタイヤ筆者は深酒には無縁ですが

海苔・半熟味玉・鶏と豚ロースの叉焼に小葱を散らしたさっぱり感漂う画に成ってますね～

プロの様にもう少し気を使って麺線を整えたいところですが

部屋のLEDライトの反射が若干気に成る処ですが次回からは反射防止の蓋。復活と行きますか

この手の麺は専門店の様な、ポキポキ感は得られませんが、製造上仕方の無い事と納得

やっぱり罪悪感なしで頂けますね～此の細麺カロリーゼロと・・サンドのギャグもちらほら

なんら躊躇する事無く丼の底を拝む事も出来ました(笑)

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆