今日は久し振りに丸亀製麺さん訪問です
実は昼間、麺天坊主さんから武蔵野うどん 藤店の肉汁うどんの
話を聞いて、今日はうどんだという事でこちら訪問です
勿論、武蔵野と讃岐の差と。
本店大宮と川越の行列店と、片や最近大規模展開するチェーン店とは比べようも無いが・・・・。
シンプルにかけを注文、今日は大盛りを頼みました
こしが無いのはちょっと目を瞑るとして、美味しく戴きました(^。^)y-.。o○
今日は久し振りに丸亀製麺さん訪問です
実は昼間、麺天坊主さんから武蔵野うどん 藤店の肉汁うどんの
話を聞いて、今日はうどんだという事でこちら訪問です
勿論、武蔵野と讃岐の差と。
本店大宮と川越の行列店と、片や最近大規模展開するチェーン店とは比べようも無いが・・・・。
シンプルにかけを注文、今日は大盛りを頼みました
こしが無いのはちょっと目を瞑るとして、美味しく戴きました(^。^)y-.。o○
今朝はまたまた、歩いてスーパーVIVAホームに、プリンターのインクを買うついでに
朝からですが、フードコート内の福よしさん訪問です
ここは近隣に数あるフードコート内で提供している
麺屋さんの内では、値段も味も中々な物だと思います
勿論拘りの麺屋さんという範疇からは少し?というのもそれは否めませんが(^。^)y-.。o○
今日はシンプルに塩ラーメンを一ポチ
チャーシュー、メンマ、貝割れ、海苔。と一通りトッピングされていて¥420なら、納得といったところでしょう
基本休みの日は今の日本に置かれてる状況を見て
なるべく家庭での電気の使用を控えて外食に出かけるのが少なくても我々に出来る最小限の節電対策で(*^_^*)
流通のプロの先生方も挙って、被災者の為になるのはガソリンを使わない近場の外食屋さんで食事をとる事が良作だと
「とくだね」 でも云っていた
むやみに買いだめすることは経済的にも負の方向に進むだけだと思っています(^。^)y-.。o○
今夜もその方向だったけど、久し振りに娘たちがこんなものを焼いてたので
もう4,5年使ってる電気式のたこやき機なので
大分焼くのも上手くなりました
今日の夕食は残念ながら出かけることなく
家食でした(^。^)y-.。o○
因みに先ほどドラえもん募金、自分で出来る範囲ですがクレジット振り込みしました(^。^)y-.。o○
今日のお昼はまたまた近場の福吉・極です
心なしかすいてる254をてくてく歩いての訪問です(*^。^*)
ガソリンは未だ半分以上あるけどここは緊急の用事が取敢えず無い間は車には乗りません(*^_^*)
店は節電のせいかほんのり暗いのかな?
思いのほか外の天気が予報に反して良すぎるためか先客一人の店内はゆっくりしています
もっとも筆者が食べてる間に後客続々入って来ましたが(*^_^*)
一時を過ぎてのお客さん、このくらい入っていればこの時勢由となるか。
さて、今日はもはやここでの磯玉と相成すほどの定番と言える
豚玉塩を注文です
今日はチャーシューが端っこという事も有り中々の肉感です
福吉本来の売りで有るとろとろも、悪くは無いが程良い肉質を味わえるチャーシューも又良いものである(*^。^*)
豚骨と魚介に比内地鶏の鶏のうまみと
笹切りの葱が美味しい、拘り満載の逸品です(^_-)-☆
岩海苔とメンマも程良く味付けされて、もはや筆者の定番メニューになりました
御馳走様でした(^。^)y-.。o○
今日の遅い朝食は散歩を兼ねて駅前の定食屋さん「やよい軒」さんです
先週はにも関わらず遅いオープンだったみたいで・・・。
未曽有の大惨事の影響でこちらも如何無く時間を変更せざるを得なかったみたいで
その日筆者はCPに停めたのですが、休みで残念な思いしたのを思い出します
因みにCPはプレートが上がる前に出る事出来たけど(*^。^*)
週明けからいくらか燃料の方も回り始めるっていう予想だから
この連休中は車を使わないように近場の訪問です(*^_^*)
ここの基本的なテーブルがこんな形で
リニューアル後は収容人数も5割増し位になりました
ご飯のお変わり自由、セルフで好きなだけ盛れるのですが
ここでもマナー違反する奴がいて
自分の器からジャーの方に戻す馬鹿がいたりします
直接茶碗にしゃもじを付けるのも憚れるのに、残念な奴もいるのも事実です(;一_一)
今日は生姜焼きを朝からがっつり食べました
定食屋さんの美味しい生姜焼きで。大好きです!!
缶詰やカップラーメンの買いだめはやめて、散歩をして住んでる街を再発見しながら
頑張ってる外食やさんで、ゆっくりした時間を過ごすのも良いのではないかな(^_-)-☆
今朝は隣のGSの様子と隣接してるドトールでサンド&コーヒーでもと思って出かけた処
厭な光景を目にする事になりました(;一_一)
こちらのGSでは整理券を配ってたらしく、その親父はそれを貰う事が出来なかったみたいで
盛んに整理券終了のプラカードを持つ、多分カフェの女性店員さんに喰ってかかっていました(>_<)
その親父の意見は、整理券だと近所のドライバーが何枚もため込んでしまい。不公平だと言ってました。
なんと言う馬鹿な親父だと・・・。
その日限定。三千円、ナンバー控えて車限定、一日一回の給油・・・。
これでどう整理券をため込むのか?
この馬鹿親父は、アイドリングを停止することなく、煙草片手に経営者でもない、女性店員さんに延々と道路の渋滞を
顧みず、自分勝手な事を云ってました
お前の様な奴がいるから、渋滞するんだよ!!馬鹿親父
明日も停電は無くなったけど
今、かなり大きな地震ありました
携帯とTVが緊急地震警報鳴らしてた(-。-)y-゜゜゜
TVも中断して地震速報になった、一週間前に地震があって、寄り戻しがあるっていう事だけど(;一_一)
これで終わってくれればいいのだが
今日の拘りの麺屋さん巡りは
埼玉ラーメンマップ10 P40に掲載のお店「あぶらや」さんです
散歩がてらの徒歩での訪問です、帰りにVIVAで部屋の蛍光灯を買い替えるためにこちらに決めました
こちらは麺処・福吉さんの姉妹店なので基本のスープは同じです
磯玉と同じものを味わいたい御仁には特製らーめんがお勧めですが
さてこの近辺も名店揃いで麺屋巡りにはもってこいの場所です
「英」「SHINOBIRIKA」「嘉藤」そしてこちらの麺工房・あぬらやさんで。その時の気分で選べます(^u^)
そこで今日の筆者の選択は「豚骨らーめん あぶらや仕立て」をチョイスです。未だ未食の麺です(*^。^*)
ついでにこう言った麺屋さんでは珍しく、生ビールがあるのでそれを併せて注文です
歩いての訪問なのでこんな余録も有りです(*^_^*)
店主さん一人で大変だろうに
瓶ビールでも置いとけば手間いらずなのにと思う筆者なのでした(^。^)y-.。o○
待つうちに特製ラーメンの蘊蓄があるので一寸の間勉強です
この説明にあるように魚介も豚骨もそれらの臭みが全くなく
円やかな仕上げになってます(*^。^*)
ポタージュの様な黄色いスープですね・・・かぼちゃやキャベツの春野菜をふんだんに使い風味も春を思わせる逸品です(*^。^*)
麺は基本の中細ストレートの滑らかな玉子麺、スープは先の野菜に加え、基本の豚骨に酒粕とかぼちゃを多めに加え
豚臭さを感じさせないマイルドな豚骨に仕上げています(*^。^*)
白髪に近い笹切りの葱と、とろとろの福吉系のチャーシュー、それにメンマとパラペーニョが加わった
老若男女にも受け入れられる豚骨になっていると思います
又、一筋の生クリームもイタリアンを彷彿とさせる逸品でした
御馳走様でした 又来ます(^_-)-☆
今日は三連休の初日
近くのファミブへ徒歩で向かう案外早く着いた(*^。^*)
12分で到着。心なしか自転車の数が多いように思える道
一番のお目当ての「死刑台のエレベーター」はレンタル中だったけど
「エクリプス・トワイライトサーガ」や「ソウ・ファイナル」はゲット出来ました
世間の節電対策同様こちらのお店も、営業時間の変更と空調の節電対策ちゃんとしてました
この後兆足を駅近のこちらにお邪魔
先日ここの前を通った際に玉子増量の親子丼の張り紙あったので
今日はそれ目当てです(^。^)y-.。o○
何時もは違法駐車が多いこの脇の道路も全然いませんね
・・・良い事です
休みとガソリン不足の功績ですね(皮肉なことです)
うどんとのセットもと考えたけど
券売機で見つからなかったからそのまま並を一ポチ
程無くお茶を運んでくれるお兄ちゃん
店が小さい事も有り今日も一人のシフトですね(^u^)
ここは券売機で買うと同時に厨房に注文届くので、一手間省けます
熱いお茶を啜りながら暫し待ちます
よく有る麦茶系のそれでは無く、美味しい緑茶ですね(^u^)
すぐに運ばれた親子丼は家で作るよりも美味しい物ですね
家で作る時は僅かばかりの三つ葉とかが中々用意できないからね
ちゃんととろとろの玉子を二度かけ仕上げです
この位ジューシーな丼だと
年よりも箸使いの出来ない若者も誰しもスプーンが有り難い
御馳走様でした(^。^)y-.。o○
今日の拘りの麺屋さん巡りは川越市の麺処・福吉 極さんに来ました(*^_^*)
ここは家から歩いて来れるお店なので重宝してます
昨日は停電で8時以降の営業だったらしく、店主さんもちもちの木に行ったそうですが
昼間とは言え暗い中営業してたそうで、夜もやるって言ってたそうですよ(*^_^*)
震災以降半減したのは、どこの麺屋さんも一緒みたいですね
夕方から少し風も出て来たので
そんな夜はやっぱり麺屋さんが良いですね(^。^)y-.。o○
さて、今日は定番の奥の椅子に先客居たので、お水に一番近い角の椅子です
ここもカメラを置くスペース有るので良いです(^。^)y-.。o○
今日は博多風の細麺を食べたいと来たのですが
残念ながら期間限定の為・・・終わってしまいました(;一_一)
お客さん半減とは言え、先客結構いますね
磯玉は大人気です!壁を見ると新しい限定麺の写真貼ってあります
実は筆者は余り牛すじ得意じゃないけど、今日はこれを注文です(*^_^*)
職人秘伝の塩仕立て・・・ですね(*^_^*)
先の磯玉を捌いてから筆者の麺の製作にかかります
導線・手際は何時もながらに見事ですね。店主さん(*^。^*)
程無く運ばれたそれは豚玉塩と磯玉を合わせたようないでたちですね
麺は磯玉と同じ麺らしいのが解ります
スープも豚玉塩をベースにしてありますね、大ぶりなメンマと葱と貝割れが綺麗にレイアウトされてます
麺の茹で加減は磯玉よりも若干硬めの提供ですね?これはとろりとした牛すじとあってます(^v^)
大きめのとろりと良く煮込まれた牛すじも、津気屋を彷彿とさせる物で、牛すじ好きにはたまらないかと・・・。(^u^)
ここ数日はガソリンも安易に手に入らないと、思うので又来ます
御馳走様でした!!
今日の麺屋さん巡りは地元上福にある
らーめんの家・むらまつさんです
ラーメンマップ10 P38掲載のお店です(^_-)-☆
家の地区が計画停電のため急遽こちらにお邪魔しました
本当はここの地域も計画停電の対象だったみたいだけど、直前に回避の回覧板まわったそうです
もっとも女将さんは蝋燭で営業する積りだったという事ですよ
そんなわけで、店内は常連さんで賑わっていました(*^_^*)
らーめんの家・・となってますがここは飲むのに好都合なお店で
おつまみも揃っていて、その〆に麺類を注文と言う事で納得を。(^_-)-☆
まずはこちらでしょう(*^。^*)
前回同様アサヒorサッポロのチョイスです
定番のドライを
そして色んな種類ある餃子の中から、普通の物を注文、ちょっともちもち感在る皮をじっくりこんがり焼くので時間もかかります
そんな事で、待つ間にお通しが来ます(*^。^*)
キャベツや胡瓜に竹輪をマヨネーズで和えた美味しい箸休めが絶品です(^_-)-☆
そうこうする内に注文の熱々の餃子が運ばれます
本当は6個入の餃子です(^_-)-☆写メ撮る前に
ひとつ食べちゃいました(;一_一)女将さんがじっくり焼いてくれる美味しい餃子です(^。^)y-.。o○
も二本目を飲み進める内に麺の注文です
ここは大根おろしを使ったらーめんがウリですが
今回はワンタン麺を注文です、すると女将さんがトッピングにコーンと桜海老のチョイスを聞く・・・。
桜海老をチョイスして待つ・・・。(^。^)y-.。o○
市販のワンタンと言うところは愛嬌の内として(*^。^*)塩系のスープに綺麗なさくら色が・・・。
アットホームなお店なので
麺・スープ・具材・・云々はこの際不問です(^。^)y-.。o○
停電や又飲みたくなったら 来ます
御馳走様でした(^。^)y-.。o○
今、蓮舫内閣府特命担当大臣のツイッターでの発言に国民の怒り爆発で大炎上している
「皆様、余震に充分な備えをお願いします。落下物にお気をつけてください」・・・。一見これだけ聞けば被災した人たちに対する暖かい発言のように聞こえるが。
実際は「災害対策予備費」「学校耐震化予算」「地震再保険特別会計」等を事業仕分けした当事者ということを、ちゃんと国民は覚えていた
大方の意見は削った4,000億円でどれだけの人々が救われたか・・・というバッシングを受けている。
筆者も震災後担当大臣の割りに表立った発言が無いのは解せないところで、事有る毎に書いてきたけど。
やっぱりパフォーマンスでしか無かった底の浅い事業仕分けで有ったことは言うまでも無かった。 ってことか??
一昨日かなりの渋滞を招いていたガソリンスタンドが
軒並み昨日は「当面休業」「臨時休業」と言うたて看板掲げて休みだった
渋滞は緩和されたけど
今日の朝、6時過ぎには又別のGSで30台くらいの車が並んで渋滞を呼んでいた
民主党は東電の尻拭いの情報操作に追われるばかりで
何ら対策を打ち出さないけど・・・。
今日の拘りの麺屋さん巡りは清兵衛さんです
珍しく3人そろって厨房にいます
もっとも若い店主さんハンチングにジーンズ姿、交代の時間でしょうか?
地震の影響聞くと夜の部お客さんの入り芳しく無いとの事駅の人の流れも少なくなっていますね
今日は味玉清兵衛を注文です
何時もの鶏鹽スープの雪平に一回ずつ煮干しを投入ですね
今までの名古屋コーチンの出汁に煮干しの苦みを加える一手間ですね(^。^)y-.。o○
周りの店のボリュームに対抗して
ランチにサービス追加です。もっとも筆者が訪れた夜の部でも未だ試行錯誤してる
帆立の味加減の炊き込みご飯。サービスしてました(*^_^*)
筆者は小食なので断りましたが、後客のお客さんにも振舞ってました
さて暫らくして運ばれた筆者の丼が目の前に・・・。
煮干しのせいでか、花粉症のせいでか解りませんが、三つ葉の香りがあまりしませんね。
その代わりか、煮干しの苦みが以前よりも大人の感じがほうれん草と良く合います(*^。^*)
カウンターには雑誌や絵本を置き、努力してるのが見て取れます
早くガソリンの状況が良くなれば、電車が通常に戻れば以前のようになるのにと・・・皆さん口を揃えて言ってます。
御馳走様でした!又来ます(^_-)-☆
先日書いたブログはヤフーに投稿しました
賛同者がやっぱり多かった
賛同してくださった皆さんありがとうございます