笑てんのカレーラーメン（甘口）とチャーハン

松風町祇園通りの「笑てん」は、ランチタイム100円引きサービスを実施中。
したがって、4月13日の昼食は、
塩ラーメンとともにこの店の看板メニューであるカレーラーメンをオーダーした。



最初いうこともあって、辛口ではなく甘口で挑戦したのだが、
やはり辛口にすべきだなと思った次第。
麺は出口製ということでお気に入りだ。
まさにカレーライスのラーメン版という感じの一品であった。

さて、連れはチャーハンをチョイス。



連れによると、パラパラ感がなんともいえないとのこと。
次はこれにしたいと思った次第。

作り手は女主人だが、なかなか侮れない店だと思う。
もっと早くにくればよかった。

なげやりになると、そば

やはり自分で食事を用意するのはやっかいだ。
4月12日の夜は、結局乾麺のそばを茹でて食べただけだった。

肉じゃがを作ってはみたが

やはり、ボクは料理の才能がないらしい。

4月11日夜、肉じゃがを作ろうと決め込んだ。
なぜなら、ストックしていたじゃがいもから芽がうじゃうじゃ、
速攻処理してしまおうと思って、皮をむき始めたのだが
何しろ、妻にも折り紙をつけられたほどの不器用ぶり、
当然、包丁などは満足に使えず
ピーラーでむいたらかなり小さくなってしまった。

さらに、残っているニンジンを半分、タマネギ、長ネギを用意。
もちろん豚肉も準備・・・・とここまではよかったのだが
やはり、作り方がよくわからない。

結局情けないが、母に℡をして作り方を伝授してもらい
いざ、、、、



材料のバランスが悪いのか、めんつゆで味付けをしたのが悪いのか
長く煮すぎたのか、まあ食えないほどのものではない出来だった。