道南の食卓の定番ホッケを焼いた。

3月13日(木)の夕食は、ほっけがメインである。

なお、この日の夕食は妻製作である。



ほっけは、やや脂が少ないが、食べ応えがあった。

なお、1枚のホッケの開きを2人で分けた形だ。



中華風春雨ともやし、カニかま、小松菜のサラダと



昼食のサンドに使用した玉子ペーストをフランスパンに載せたもの



白菜、人参と油揚の味噌汁といったラインアップだ。



充実した晩ご飯であった。



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ホームロールサンドのお弁当

3月13日(木)の昼食は、愛妻弁当。

この日は、妻との合作だ。



ホームロールサンドが2種。

鶏肉とキャベツ、チーズをドレッシングで合わせたものと



玉子とタマネギが和えられたものの2種。

ボクは、素材を切り刻んだだけ

仕上げは妻である。

鶏肉は骨付きもも肉を裂いたもので、醤油味が付いており、旨味抜群だった。

なお、写真は今朝ラップにくるむ前に撮ったものである。



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