大人のタマゴサンド

毎日15：00～暗くなるまでの間
ご用意している

『Afternoon Plate』


それに載ってるサンドイッチ2種


一つは、キューカンバーサンド

薄切りにした胡瓜をビッシリつめて
ディジョンマスタードをタップリ塗って


もう一つは、大人のタマゴサンド

通常はゆで卵をほぐしてアンコールペッパーのペーストと和えたものなんですが
今回特別にゆで卵とトリュフペーストを和えてみました


すごくいい香り



プレートには他にも
ワインがすすむものがたくさん



サーモンとクリームチーズ、セロリの浅漬け、鴨の生ハム
丸ごとオリーブの入ったプチシュー

スコーン、アメリカンチェリーの自家製ジャム、バタークリーム
胡桃のメレンゲ、チョコ塩サブレ

(スコーンと焼き菓子は余ったら持って帰れます)



またまたワインが足らなくなってしまいました



ミッシェル