三大珍味

お昼からめちゃめちゃ美味しいもの食べてしまった


以前働いてたお店の先輩がオーナーシェフをされてる
上本町のフレンチに行ってきました

なかなか伺えなくてすいません


アラン君の勉強のために行ったんで
ほぼ夜のコースが食べれるお任せのコースをいただきました


フォアグラ、キャビア、トリュフ
三大珍味全部出てきた


テンション上がりまくりです


めちゃめちゃ美味しかった
めちゃめちゃキレいやった
めちゃめちゃおなか一杯


あの値段でいいんですか？
シェフ


ちょっと通ってしまいそう


ミッシェル

今回は桃でした

先週
お誕生日のお客さまに予約いただいたんで
アラン君に作ってもらいました


『桃のケーキ』

季節によってのってるフルーツや生地が変わります


お誕生日近くでご来店の方は
予約のときにケーキ希望って言うてください


ミッシェル

8月7日( 土)

今日は

『北海道ワイン メーカーズディナー』のため

一般営業はお休みさせて頂きます

ミッシェル

ステック

靫公園のビストロ
『羽山料理店』さんに行ってきました

先日の
「カタシモワイナリー応援フェア」の時に来てくださって
色々とお話させていただきました

その時の会話で出たのが
例の『シラー』です

その報告もかねて


がっつり食べてきちゃいました


「ステックフリット」

すごい塊のお肉です

夏バテもぶっ飛びます


美味しかった


ごちそうさまでした


ミッシェル

義援金の使いみち

『カタシモワイナリー』さんに行ってきました

先日のフェアで皆さんから頂いた
「義援金」お届けしてきました

畑の復旧作業はお盆明けくらいから始まるそうです


義援金の使いみちについて
高井社長と少しお話してきました


高井社長(以下：高)「いやぁー、ほんまうれしいなぁ。いろんなお店さんにも応援していただいて。
直ったら塀に皆さんの名前入れるかプレート建てるかしましょか。」

ミッシェル(以下：ミ)「そんなたいそうな。いいですよ。」

高「でも、なんかさして欲しいんですわ。」

ミ「じゃあ、葡萄植えさせてもらえませんか？」

高「おっ、それめちゃめちゃええアイデアですやん。それいきましゅか。
ミッシェルさん何がいいですか？せっかくやからミッシェルさんの希望の植えましょ。」

ミ「じゃあ、シラーで。」

高「シラーでっか。面白そうでんな。ほなそれでワインも造りましょか。
新しく開墾して100本くらい植えて。」

ミ「ぜひ植えるの手伝わせてください。」

高「今年の冬に植えましょ。他の皆さんも手伝おうてくれはるかなぁ？」

ミ「絶対一緒にやってくれると思いますよ。」

高「めちゃめちゃ、楽しみなってきたなぁ。」

ミ「ホンマですね。よろしくお願いします。」


てな会話でした
まったく脚色してません


応援にご協力いただいた皆さん
勝手に『シラー』にしちゃいました


スイマセン


また冬の植樹の時にはご協力お願いします



ミッシェル

ご協力ありがとうございました

『カタシモワイナリー応援グラスワインフェア』

先週末で終了しました


たくさんの方にご来店頂き
たくさんワイン飲んでいただきました

ありがとうございました


義援金は合計、20600円になりました

1杯あたり100円なんで
206杯も飲んでいただいたんですね

すごい

近々カタシモワイナリーさんに届けに行ってきます


みなさま本当にありがとうございまいた


フェアは終わりましたが
応援は続けてます

当分はグラスワインでお出ししてますので
また飲んでくださいね


ミッシェル