[チーズ四天王]

☆・・・いつも、生ハム＆チーズ盛りの中央に置かれているチーズですが、乾燥を防ぐために、湿らせたキッチンタオルで覆っていて見えません。
　明日の宴会用に準備していたものですが、覆う前に写真をパチリ！
　　　　　ゴルゴンゾーラ 
　　　　　パルミジャーノレジャーノ 
　　　　　ペコリーノロマーノ 
　　　　　スカモルツァアフミカータ
　このほかに、別皿にて、カマンベールとタレッジオをクラッカーに乗せて提供！
　…で、明日まで、店の２階の冷蔵庫に保管しようと、階段を運んでいたらコケて、階段にチーズをぶちまけて、また切り直しました^_^;

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2019/03/31)