豆乳粥

先日のおかゆ以来、妹はすっかりお粥が気にいったようです。
今度は豆乳のおかゆを作ってくれました。


私も何度か作ったことがありますが、とろっとしてデザートみたいで、とっても美味しい。




見た目が似てますが、こちらはとろろ豆腐。



揚げ物も。




ヘルシーだし、粘り系で免疫力が高まりそう。
私の風邪、治るかな。


♪♪米と豆乳のおかゆ♪♪
米１カップ、水４カップ、豆乳４カップ。
米を洗って水気をきり、分量の水と鍋に入れて火にかけます。
沸騰したらふたをして弱火で４０分煮ます（ナベ底に米が付かないように時々混ぜながら）。
豆乳を入れて全体に伸ばすようにまぜ、１０分くらい煮ます。

♪♪とろろ豆腐♪♪
とろろとお豆腐をミキサーでMIXし、だし汁とお味噌で味付け