パンネクックというオランダ料理があるそうです。
まあクレープのおかず版みたいなもの？
閉店してしまったのですが、近くにパンネクックのお店があって、初めて知りました。
レシピを調べて何度か作ってみてから、最近は超てきとうに作ってます。
卵さえ入らないこともある。
「小麦粉と水があれば似たものが作れる」という、かなりアバウトな間違った価値観が出来てしまい、
朝ごはんに食べるものがないと、適当に水と牛乳で小麦粉を溶いて、具材を載せて焼いてます。
ひっくり返すのを失敗して丸くできてません。。もやしとソーセージのパンネクック。
生地を薄くのばし、食材を載せて蒸し焼きにします。味は塩コショウで。
生地にチーズを入れたり、卵を入れたり、カレー味にしてみたり？
こちらはシナモンとりんごとお砂糖。
蒸し焼きにしたら、おいしかったですよ（＾＾
