多文化の融合

金曜日に、アサーションというコミュニケーションの勉強会で講師としてしゃべります。そのための準備に慌ただしく、昨日は寝るのが遅くなってしまいました。今朝は眠くて起きられず・・・、目覚ましを消して寝る私をもっちゃんが起こしてくれました。

ご飯をもらおうと思ってきているので、なかなか非情でうるさく、眠たくても起きられます。みむたろう、心のどこかで、ちょっと頼りにしている。


今日はお弁当を食べながら、書いています。昨日の夕飯そのまま。ご飯だけ、朝タイマーで電気窯が炊いてくれたものを入れました。




大根の唐揚げ
エビとオリーブの少量にんにく炒め
小松菜炒め
かぼちゃと玉ねぎとキャラウエイのココナツオイル炒め


すっかり忘れていた大根の唐揚げ、最近思い出して定番になっています。

左は新メニュー。母から貰ったココナツオイルをなかなか使うことができずにいました。かぼちゃはタイ料理にもよく使われるし絶対合うな、と思ったら、案の定、美味しい。ココナツオイル臭さをスッキリさせるため、キャラウエイも入れて炒めたら、これもバッチリでした。


和、洋、エスニックと、多文化の楽しいお弁当。ご飯で中和しながら色々な味を楽しむのは、好きなお弁当スタイルなのかもしれません(笑)