蒸籠で雰囲気づくり

蒸し料理。　大好き。　蒸籠も。　大好き。

 

 

 

パカッ

 

キャベツ、長いも、水菜、塩麹をまぶした豚肉　を蒸籠で蒸しました。

これだけ。　タレを2～3種類作ると立派になります。

味噌だれとしょうゆだれとか。　ポン酢とか。

 

胃が少し疲れている時、季節の変わり目、　こんな優しい雰囲気の物が食べたくなります（＾＾）