みむたろうのベクトル

心理カウンセリングも大自然も大好き。人の心に思いを馳せてもやもや考えるのも好きなことです。

お野菜でお弁当

2011年08月19日 23時05分46秒 | もくもくとお弁当

久しぶりに満足のいくお弁当ができました。

 

じゃーん

 

上の黒いのはナス味噌炒め。ほそかわ農園さんの美味しいおナスです。

厚揚げを薄く切ってグリルで焼いて、しょうが醤油をかけました。夏の味だ。

人参サラダ。千切りにして塩コショウとレモン汁。とても美味しいのですが、私の千切りはちょっと太めなので歯ごたえありすぎ。

ちゃんとした千切りの方が美味しいと思います。隣はほそかわ農園さんのヤバウマミニトマト。

 

ジャガイモ、モロッコインゲン(細川さんに教えてもらったのは違う名前だったと思う・・) 、ズッキーニをフライにしました。

で、ご飯には自家製の梅干し。

 

うんうん、美味しくて彩りもきれいで満足だった。もっと食べたい(笑


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3 コメント

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Unknown ()
2011-08-20 06:26:14
やっほ~
みちょさんに自慢しちゃおー
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お弁当 (あまぐり)
2011-08-20 19:12:04
彩りがキレイで野菜たっぷりっていいですね。
でも、私、量をもっと食べたいかも~o(^▽^)o
3段弁当くらいになっちゃう?
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コメントありがとうございます (みむたろう)
2011-08-24 00:17:49
>葉さん
みちょは暑さで、すっかりお弁当生活に興味がなくなったようです(笑)そうこうする内、あの子の出勤生活も終わりです。

>あまぐりさん
彩りがなかなかきれいに出来ましたね!でもそうなんです。。もうちょっと食べたかった・・・(^^)
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