大根の使い道

大根を一本買ってきた私に、　ねえちゃん、それ本当に使うの？

 

と疑り深い目で見てくる妹・・・。　

 

みぞれ鍋で大量に消費し、　残りは大根ステーキにしました。

 

前日の夕飯に、テンメンジャンと豆板醤とネギで妹が作った中華風タレを応用。　大根の上に乗せてフライパンで焼いた。

熱くなったところに　水分を少し入れて蓋をして、蒸気蒸しにするのが、早くて私はお気に入りです。

 

 

何故か私の中で流行っている　天ぷら・・。

 

右上は牛蒡の笹がきの天ぷら、中央上は干しヤーコンの天ぷら、下はアケビです。

 

アケビの果肉が苦かったので天ぷらにした。　そしてそれを食べたら、去年も同じ事をしたのを思い出した・・・　（去年の記事はこちら）

すっかり忘れてしまうと、毎回新鮮なんだが・・・。　　　　　　　（ため息）

 

  ま、一応　思い出したからいっか。

 

 

 

 

干しヤーコンは以前東北に行ったときに購入したものですが、　使い慣れてないので置きっぱなしになっていました。

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そのまま天ぷらにしたら　甘くてとっても美味しかったです！

 

 

先日遊びに来た姉のおみやげ。　大多摩ハムの　燻製レバーとソーセージ。

姉の地元、東京は福生にある　ハム屋さん。　HP　を見ると　スーパーでも扱っている大きな会社のようですね。

 

この燻製レバー、　超美味しかった。　永遠に　お酒飲める系です。

私、大好きな味でした。　ソーセージもジューシーでGood です。

お姉さま、　大変おいしいものをありがとう♪

 

 

 

 

 

今日のもっちゃん

 

♪　♪　♪　　　見て見て見てーーーー　by もち太

 

はむ　はむ　はむ

 

 

ふへーっ

 

ほんと、小型の犬なみの大きさです。　また甘え方も犬っぽいのよ。　お腹丸出しで（笑

 

はっ！！　　以前は小型犬と住んでいたのか・・・？ 　　（　もっちゃんは　福島県大熊町の被災地で保護された子）　　　

もしそうだとしても、まさか　そこは　似ないよね（＾＾