パンケーキ、パンケーキ。
薄力粉、ライ麦粉、砂糖、オートミール、牛乳、水 ( そのときにあるもの。)
オリーブオイルで焼いて最後にバターを乗せる。
こんな生地で
こんな風に焼けた。ルッコラを添えて
甘さ控えめに作る。 素朴な味なので ジャムが良く合います(糖分を控えたい訳ではない)。
パンケーキ、パンケーキ。
薄力粉、ライ麦粉、砂糖、オートミール、牛乳、水 ( そのときにあるもの。)
オリーブオイルで焼いて最後にバターを乗せる。
こんな生地で
こんな風に焼けた。ルッコラを添えて
甘さ控えめに作る。 素朴な味なので ジャムが良く合います(糖分を控えたい訳ではない)。
お弁当、最近頑張ってるわ、わたし。
れんこんのきんぴら。かぼちゃコロッケ。里芋チーズサラダ
ホウレンソウ、白菜ときくらげの炒めたの。
なんと5種類もおかずが入りました。
れんこんのきんぴら、美味しいですねー。油で炒めて、みりん、お酒、醤油で炒め煮にするだけです。しゃくっと歯ごたえがあるくらいが好き。
かぼちゃコロッケは、妹がデザート風に作った、「かぼちゃのスイートポテトとかぼちゃの醤油煮の中間」のようなものを俵型にし、バターで焼きました。こうしたら、けっこうイケました。
里芋チーズは、茹でた里芋をマッシュして、チーズを入れたサラダ。 今回は塩味にしたけれど、ちょっとインパクトに欠けます。そばつゆとか、麺つゆで味付けしたら美味しいと思う、たぶん、たぶん。
ホウレンソウはお浸しにしようと思ったのに、鰹節と醤油をかけるのを忘れたので、味なし。
白菜ときくらげの炒め物は、適当に炒めて、鶏ガラスープ(の素)と醤油で味付け、片栗粉で閉じます。
おかずは3種類で自分を許す無理をしない方針ですが、 やっぱりたくさん入っていると嬉しいものです(^^)
あれこれ多めに作って、残りは翌日の夕飯にします。
こちらはちょっと前のお弁当です。
黒豆茶ご飯
しめじと春菊を煮たの
エキュート レバかつ
里芋サラダ
意味はないけど反対からも撮ってみた。
シメジと春菊は 出汁と醤油でさっと煮ました。 (さっと・・ 洗い物をしているうちに 随分グツグツしていたから、さっとではなかったか・・・)
前の晩、帰宅が少し遅くなり、お夕飯に駅内ショップエキュートでお総菜を買ったのがレバカツです。お弁当にも投入。
里芋はレンジで柔らかくしてマッシュしようと思ったのですが・・・、時間が足りなかったのか少し固めのまま すり鉢で「潰し」に入ってしまい、直ぐに嫌になって中途のゴロゴロしたままサラダにした。 味もドレッシングをかけてみたのがハズレ。 あんまり美味しくなかったです。
この日は松本英子さんの ライブに行って帰りが遅くなったのでした。
松本英子 - Squall
下北沢で 3ヶ月間のマンスリーライブ中。2回目は11月30日(日)昼 、3回目は12月25日19時からです。
小さなライブハウスで、とっても良かったですよ(^^) 知り合いの知り合いなの。
これこれ↓ from 松本英子ブログ
松本英子 Monthly Live ~Special Daily Life 2014~
1st Session with オオニシユウスケ(g.)
日時 : 2014年10月30日(木)開場 18:30 / 開演 19:00
会場 : 東京・下北沢 SEED SHIP
住所 : 東京都世田谷区代沢5-32-13 露崎商店ビル3階
(小田急線下北沢駅南口より徒歩5分)
ギターの人は久保田利信のバックをするような人らしく。 めちゃかっこ良かった(組む方は毎回変わるようです)。
あと、聴きに来たついでに歌ってくれた大石由梨香さんも すごく良いです。
2回目は11月30日(日)昼 、
3回目は12月25日19時からです
シメジの出汁煮、スーパーのコロッケごろん、
キャベツとソーセージと玉ねぎ炒め 梅醤油味
黒豆茶ご飯
会社の席で飲むように黒豆茶を買いました。
炒ってある黒豆で、熱湯を注ぐとお茶になるの。 かぐわしくて美味しいのです。会社では、黒豆茶かそば茶を好んで飲んでおります。一緒に入れて炊いたら うっすら黒豆の香りがして美味しいご飯が出来ました。黒豆はそのまま食べられます。
今度はそば茶ご飯もやってみたい。
京都タワーって何? っていう話を妹としていたら、
とうきょう タワー と
きょうと タワー の 発音が分からなくなってしまって、
「とうきょたわー」 と言ってしまった。
妹のつぼに はまり 何故か大爆笑。
ずっと笑ってて 、 「メモしとこー」 って。 なぜ そこに 書く??
歯磨きしながら ふと目にとまり、 うっかり笑ってしまいました。
報告です。
急きょ獣医さんを探して診て頂いた日、もっちゃんの尿を取るため、しらともちを別々の部屋に入れ、それぞれにトイレを置いて寝ました。一個は段ボールとペットシートで作った仮設トイレです。もっちゃん用には、ネコ砂の上にペットシートをひっくり返しておきました。 ドアをぱたんと閉めて寝ようとしたのですが・・・
ふたりとも、にゃあにゃあにゃあにゃあ うるさい!
それぞれが、それぞれの部屋でずーっと鳴いているので寝られませんでした。。3時ころもっちゃんがトイレを使って、ひっくり返したペットシートに尿がたまったので獣医さんでもらったシリンジで尿を確保。 無事ドアもオープンとなりました。 かけよって寄りそう二人・・・ だったかどうかは分かりません。 私は翌日に向けて寝る事に頭が一杯。 とりあえず3時半ころに就寝となりました。
火曜日、かかりつけの獣医さんで診てもらった所に寄ると、膀胱炎で、さらにひどくなると尿結石になることもあるそうです。結石はないけれど、砂の様なものがあるから溶かす療養食にしましょう、と言われ、食事も変える事になりました。今まで、キャベツと白菜をたくさん食べていたのですが、野菜を食べると尿がアルカリ性になり、結石になる可能性は高くなるそう。 なんともないネコちゃんなら野菜を食べても大丈夫ですが、ちょっと止めた方が良いかもしれません、という事でした。 ネコとしては大量のキャベツと白菜をカサ増しに食べていたので・・・ お腹空かないかな。 しばらく様子見です。
増税前に大量に購入したもちた専用のドライフード・・・ 在庫はしらたまさんに転用することになりそうです。
とりあえず今日帰宅したら、ご機嫌で寝ています。はあ、健康って素晴らしい。
いつの間にか11月も4日!
3連休は実家に帰り、柿取りをして干し柿を作ったり、95歳の伯父と少し下の伯母と歌を歌ったり、と久しぶりにゆっくり過ごしてきました。戦前のねぇ、「芸者ワルツ」というのを伯父に教わったよ。 伯母も歌えそうなので、ちょっと覚えて見ようと思います。一緒に歌えたら楽しいですよね(^^) ちなみに時雨音羽さんの「君恋し」はすっかり歌えるようになりました。
フランク永井 君恋し Frank Nagai - Kimi Koishi
さて、休日の朝食は。 パンケーキ作りに はまる。
って言っても2回目だけど。 小麦粉と牛乳と水と砂糖で、配分を工夫すれば意外とイケるものが出来そうです。
目分量だから配分が分からないんだけど。
今回も まあまあ 美味しかった。
妹のグリーンスムージーと ブロッコリーサラダと。
焼く時と食べる時にバターを使いますが、 バターって今 品薄なんですね。
私が買おうとしたら売ってなくて、妹もスーパーを数件回ったそうです。
いつでも手に入る、と思いがちですが、それって有難い状況なんですねぇ。 こういう時に反省します。
今夜はもっちゃんを急きょ獣医さんへ連れて行く事になりました。
ネコトイレに入って座るんだけど出ないみたいで、何度もうろうろして出たり入ったりしては にゃあにゃあ 泣いてます。 いつも行っている所は休診日だったので、慌てて近所の獣医さんを調べ、終了時間ぎりぎりで連れて行く事が出来ました。 膀胱炎でしょうって。 尿はたまっていないけど、残尿感があってトイレにいきたくなるそうです。
普段行っていない獣医さんだったのでどうしようって思っていたのですが、いつもかかっている獣医がいることも考慮に入れて下さり、「急いで治療しなければ危険!というものではないので明日ホームドクター(今日の獣医さんがそう言っていた)に行っても良いと思います」、と言って下さりとても有難かったです。とりあえずお薬を頂きましたが、明日いつもの獣医さんに連れて行きます。 でも、すっかりトイレ行きたい病も治ってすやすや寝ているので、お薬が効いたのかも。 やっぱり薬を頂いて良かったです。
はあ、慌てたし、病気の事なんて分からないので・・・ 怖かった。。
怖かったです。 なんともなくて良かった。 そしてこういうとき、二人いると安心します。妹よ、ありがとう。
こういう事もあるから、休診の時にどうするか、考えておかないといけないんですね。考えていたいつもの獣医の提携先は遠かったので、急きょググって近くを探したのでした。ネコの移動によるストレスを考えると出来れば近場(私たち、公共機関以外足がないし)で探しておく。 夜間とか、いつもの獣医さんが休みの時とか。 たまたま行ったのが、親切な獣医さんで良かったです。
はぁ、まずはほっとしました。 身体に走った緊張って ストレスが去った後も続きますね。
数時間してやっと身体もほぐれてきました。
心配しておろおろしたしらちゃんも、病院に連れて行かれたもっちゃんも、 良く頑張ったね
いまの二匹 スキンシップ中
ちなみに 今日の昼も。 日だまりの中(^^)