この花について、新聞にヒット記事が出ていました。こうです。
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花、葉、ともに甘い芳香があり、初夏から夏にかけて、黄金色のおしべを多数つけた白い花が咲きます。
花は梅の花に似ていることから和名で、銀梅香 とよばれます。古くから愛と歓喜、反映の象徴とされており、イギリスでは花嫁の花束に自宅で育ったマートルの枝をいれ、嫁ぎ先で挿し木をして、幸福な結婚を願う習慣ありました。
半耐寒性で、宮崎の露地栽培で、冬越しが可能。増殖は、種まきまたは挿し木でおこないます。
葉と果実を収穫して、利用します。葉は生のまま乾燥させて、料理の香りつけに、果実は、黒く熟したものを乾燥させてスパイスとして肉料理などに利用します。甘い香りの葉や花はポプリにしてもいいです。
満開になると木一面に多数の花が咲くため、観賞用としても植えられます。
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精油については好きな香りだったので知っていたのですが、木の葉や実が食用に使われていたのは知りませんでした。
早速、葉、を乾燥して石けん用に使ってみようかと思いました。
また今回実のつきは悪かったのですが、これもたくさんできたら乾燥させて、料理に使ってみようか？と思います。・・・・♪なぜか得した気分になってしまいました♪ （ウフフフ）
また英国では、花嫁のブーケの中にも入れる風習があったとか・・・・ちっよと知るのが遅すぎました・・・・
結構古い時代からからあった香りのいい花だったんでしょうね。そんなこともつい知らず、ただ好きな花として
庭に植えたのでしたが・・・・・お近くの方、挿し木で増えるそうですので、ぜひお声をかけてください。
切って差し上げます。たくさん白い花が咲いたら可愛いですよ。ホント！！
