晴れ

天気がいいと徒歩通勤も快適です。
日差しはやわらかでも朝の気温はそこそこ低め。



帽子に手袋は必須です。
温かい。
だけど写真を撮る時は素手にならなきゃ。



今日の暑寒。
美しかったな。



おや、どこに向かうのか。
そんなことを思うのもまた楽し。



晴れていればこそですけとね。

あかもく海苔

隣マチの生協で買って来た海苔。



以前から気になっていたものだったのですがね。
なかなか買えなくて。
美味いのかな…、とか。

あかもく海苔。
ギバサとも呼ばれるもの。
以前、平禄寿司で軍艦巻きになったギバサを食べたことがありました。

ネバネバ感が何とも言えず…。
でも出会えたのはその時だけ。



何だか懐かしい。

と思ったけどこれは佃煮。
ネバネバ感はありません。

さて、あの頃のギバサはどこへ行ったんだー。

人気なもの

増毛町の収穫祭。
郷土の味覚を楽しむ会という副題が添えられています。



昔、使われていた馴染みのタイトル。
それを思い出して来た人もいるのでしょうか。

開場は午後6時。
随分と長い行列です。



場内の準備は万端…、でしょうか。

ジュゥゥゥッ。
随分遠くから作業風景を撮っていたワタクシですが、美味しい匂いは場内いっぱいに広がっています。
ああ、腹減った。



それぞれが趣向を凝らして仕上げた品々。
もっとのんびり、そしてじっくり味わっていただきたかったですな。

それとBGMも。
裏方の調光室に用意されていたのは映画音楽のようなものが2枚。



それはどうだったんだろう。
とりあえず流しましたけど。

この雰囲気なら演歌かな。
次回はもっと凝りましょう。



それにしても手が届きそうな画像になりましたけど実際には遠かったです。

用意する量が足りないのなら複数回に分けての開催とかはどうですか。
もっとメニューを絞ってその量を増やす。
負担を掛けちゃうかな。



お酒でも盛り上がりたい。



どんな形が正解なのか。
もっと考えてみよう。

これはソース

昨日の夜はオムレツ。



小食になりたい、って書いてますけどね。
なかなか盛り付けするおばあちゃんまでは届かないの。

で、まだ大盛りに近い状態は続いています。



どこかにそれを喜んでいる自分もいるんだけどね。
それじゃダメなのさ。

オムライスのような形だけどオムレツ。



なので掛けるものが違います。
ソースのみ。

あ、いちじくソースにすれば良かったかな。
と食べ終えてから思い出す。

ううーん、もっと味覚に貪欲でありたいです。

珍しいモノ

お昼のパン。



おっ、四角いパン。
カメラオヤジは常に珍しいモノを探すんです。
どうしてかな。



いつもの魚のフライパン。
そして珍しいヤツはサツマイモのパン。



ミニツリーをバックにパチリ。
そうそう、今月はスカンピンのシュトーレンが来るんです。
楽しみだなぁ。



一応、新種は全景を収録。



横からはこんな感じ。



中はこう。



ペースト状のサツマイモです。
ブームですからね、サツマイモ。

さて、次は塩パンお願いします。

作り出す

町内で製造業を営む企業からの出展。



地元産の素材を使って飛び切りの味を出す。
アワビのウロを塩茹でしたものがパック詰めされて登場です。
いったいどれだけのアワビからとれたものですか。

で、こちらはホタテのフライ。



熱々のホクホク。
だけど大勢のお客さまが詰めかけていますもの。
ワタクシどもは見るだけにしておきます。

カメラに収められたらそれで十分幸せでございますから。
こちらも定番のタコキムチ。



ほかほかご飯にのせたらもう…。
ああ、次回に期待はお客で参加したいです。

老舗の味を守りながら新しいものを作り出すこともあるのです。
既に何度も登場しているオクラかずの子。



このネバネバ感とプチプチは何とも言えませんな。
ドンブリ飯で一気に食べ切りたい。

これもまた次回の楽しみにしておきます。

数の子入り松前漬けは…。



松前漬けってカズノコが入るから松前漬けですよね。
数の子入りとわざわざ書くんだから普通とは違う…。

数の子とカズノコの違いってことでしょうか。

甘さ控えめ

缶コーヒーはよく飲みます。
だけどジョージアなことが多いかな。
ほぼ9割5分。



でもたまにはボス。
しかも温かいヤツ。

甘さ控えめだけど温かいとより甘く…。



落ち着くーっ。