キツツキのおしゃべり


食べ物・旅行記・木彫り・ピアノ・日記

牡蠣フライ

2017年01月26日 | 食べ物

牡蠣のシーズンも真っ盛り、粒の大きな牡蠣も手に入りやすくなってきた。

新幹線チケットを買いに出たついでに、スーパーに寄って大粒牡蠣を買ってきた今夜は夫婦とも大好きな牡蠣フライを作る

フライの付け合わせは、我が家定番の茹でキャベツのカレー風味(茹で汁に塩カレー粉を入れる)・トマトサラダ・菜花の煮浸し。

揚げ立てにスダチを搾って(レモンが無かったので)ウスターソースでいただくのが我が家流牡蠣の香りが口に広がる美味しい焼酎の水割りも最高

牡蠣フライにはヤッパリ大粒でなくっちゃね少し高くっても良いから大粒が欲しい

コメント
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