巣みつ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　巣みつ
　　　　　　　　　　巣みつは、蜂が集めてきた蜜をみずからの羽で風を送り熟成させ、
　　　　　　　　　　濃度が85％になった時、分泌液（蜜ろう）で巣房をふさぎます。
　　　　　　　　　　さらにプロポリスでコーティングして仕上がった巣のままのはちみつです。


　　　　　　　　　　九州蜂の子本舗（福岡県八女市）　青木勇彦作「国産巣みつ」

　　　　　　　　　　とてもおいしい蜂蜜です。

　　　　　　　　　　スプーンで切るようすくってそのまま食べました。
　　　　　　　　　　上品な甘さにびっくりしました。
　　　　　　　　　　蜜ろうが口に残るかと思いきや、硬くなくそのまま一緒に食べました。

　　　　　　　　　　こんなおいしいのは久しぶりです。
　　　　　　


　　　　　　　　　　黄金色に輝いて食べるのがもったいないくらいなんですが