日高見純米吟醸短稈渡船50瓶囲い 2015-03-20 | 日本酒 宮城県石巻市のお酒。米は山田錦の父親にあたる短稈渡船の50%精米で、酵母は非表示です。 甘くしっかりとした味のふくよかな味わいのお酒。濃厚で柔らかい味です。後味がややスパイシーです。 香りは、黒糖のような甘い香りがします。
川鶴讃州オオセト55特別純米無濾過生原酒H26BY 2015-03-20 | 日本酒 香川県のお酒。米は讃州オオセトの55%精米で、酵母は非表示です。 原酒で味はしっかりありますが、あまり重くはなく飲みやすい感じです。米の苦味もほどほど。 香りは、ややイチゴ系の甘めの香りです。
風の森雄町純米吟醸しぼり華無濾過無加水 2015-03-20 | 日本酒 奈良県のお酒。米は岡山県産雄町の60%精米、酵母は非表示です。 口に含むとピリッとガスを感じます。甘味はありますが、口当たりのせいで甘ったるくはありません。後味は雄町らしいしっかりとした米の味がします。 香りは、青リンゴ系の香りがします。米の香りも。
秋鹿純米吟醸酒「能勢の棚田」限定五百本蕗の薹 2015-03-20 | 日本酒 大阪のお酒。米は全量能勢産山田錦です。酵母は非表示。「春の鹿」の次は「秋の鹿」です。 すっきり酸が効いたお酒。味はあります。米の味はしっかりあります。 香りは、リンゴ系の香りがします。 春鹿と秋鹿は、名前は似ていますが直接関係はありません。春鹿の方は奈良春日大社の神鹿に由来し、秋鹿の方は蔵の創業者である奥鹿之助さんに由来するらしいです。
春鹿超辛純米 2015-03-20 | 日本酒 奈良県のお酒。ボトルが見れなかったので、仕様は不明です。 キリッと辛口ですが、結構旨味があります。アル添ではありませんので、スパイシーな感じはあまりありません。辛口なのに柔らかさを感じます。 香りは、メロン系の香りがごく微かにするのと、純米らしく米の香りがします。