王禄純米吟醸出雲町産山田錦

島根県のお酒。実は、酔っぱらっていたので味はあまり覚えていません。(^_^;)　味が濃い割にとてもきれいな味だったような気が…(この台詞、多いなぁと自分で書いてて思います)

感覚的には、さっきの秋鹿とは違って「丸い」感じの味だったように思います。

秋鹿超辛口槽搾直汲純米吟醸

大阪のお酒。辛口ですが、辛いだけではなくて味もしっかりあるタイプのお酒です。味は濃いですが、酸が効いているので重く感じません。とんがったお酒なので、決して万人向けとは言えませんが。

常きげん無濾過生原酒

石川県のお酒。これも原酒なので味は濃いのですが、すごくきれいなお酒なので、飲みにくいと言うことは全くありません。ここの蔵の杜氏さん、農口さんは現在日本で一番有名な杜氏といっても過言ではない方です。

奥能登の白菊純米吟醸無濾過生原酒

石川県の輪島市のお酒。日本酒度マイナス2.5の割には甘く感じない、キレがあってバランスのいいお酒。味は濃い目です。