甲子純米吟醸生原酒立春朝搾り

千葉県のお酒。「きのえね」とよみます。米は国産米の55％精米で、酵母は非表示です。２月４日の立春の朝に搾った、まだ二日しか経ってないまさにしぼりたてのお酒。

やや甘めで米の苦味が効いた純米らしい味です。ガスを感じますし、グラスの内側には細かい泡が見えます。後味もスパイシーです。

香りは、イチゴ系の香りと米の香りがします。