三井の寿ひやおろし秋純吟「ポルチーニ」

福岡県のお酒。米は吟のさとの６０％精米、酵母は非表示です。生詰なので、搾った後に１回だけ火入れしてあります。

結構キリっとした口当たりでフレッシュ感があります。味は結構米の苦味が効いています。甘味が少し。

香りは、ややひね香はしますが、ブドウのようなフルーツ系の香りがします。

このお酒を見ると、秋が来たなと思います。