磐城壽本醸造生酒

山形県のお酒ですが、名前のとおり、元々は福島県の蔵元です。震災で山形に生産拠点を移して酒造りをしています。

米は、酒造好適米の６５％精米で、アル添酒です。生酒ですから火入れはしていません。

味は、やや甘みはあるもののしつこくはなく、アル添がいい具合に効いていてキリッとした後味があります。

香りは、わずかにイチゴ系の香りがします。