酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

ちえびじん桃色にごり純米原酒一度火入れ「LOVE PINK」

2014-12-19 | 日本酒
大分県のお酒。国産米の70%精米、赤色清酒酵母を使い、にごり酒にすることできれいなピンク色に仕上げてあります。

まったり濃厚な味のお酒。酸が効いているので、思うほど重くは感じませんが、絶対的にはトロッとした濃いお酒です。

香りは、色から想像するとイチゴっぽいと思いがちですが、どちらかと言えば、柑橘系の香りがします。


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