土佐しらぎく「涼み吟醸」広島県産八反錦１００％

高知県のお酒。米は広島県産八反錦１００％の５０％精米です。酵母は不明。

これも夏向きに造られた爽やかなお酒ですが、こちらの方がやや濃いめの味です。ただ、口当たりが非常に柔らかく、やさしい味です。わずかにキリッとした後味が残ります。甘みよりは少し酸が勝っている感じ。

香りは、これもサイダー系の清涼感があるものです。