酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

篠峯雄町純米吟醸秋色生原酒

2014-09-08 | 日本酒
奈良県のお酒。米は赤磐産雄町の60%精米、酵母は7号です。

雄町らしく、芯のある味ですが、比較的すっきりした味わいで、後味はきれいです。少しガスを感じます。

香りは、辛口の白ワインのような香りです。

このお酒の蔵元は、先ほどの風の森のごく近く、徒歩15分くらいのところにあります。奈良県の御所駅を降りて、東へ向かうと風の森の油長酒造、西へ向かうと篠峯の千代酒造があります。



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